一、基本原理 鹽份(NaCl)是食品中最為常見的，像火腿、香腸、罐頭食品、濃縮湯料和肉制品等。由于NaCL是易溶于水，所以常用的方法是溶解后的 樣品，用硝酸銀(AgNO3)做滴定劑，用終點滴定法滴定終點，滴定劑濃度至少為0.1mol/L。反應(yīng)方程式為： 銀離子+氯離子→氯化銀...
一、基本原理 鹽份（NaCl）是食品中最為常見的，像火腿、香腸、罐頭食品、濃縮湯料和肉制品等。由于NaCL是易溶于水，所以常用的方法是溶解后的 樣品，用硝酸銀(AgNO3)做滴定劑，用終點滴定法滴定終點，滴定劑濃度至少為0.1mol/L。反應(yīng)方程式為： 結(jié)果單位以%表示，即1g樣品中含有...
二、電極和試劑 MC6091Ag金屬電極，復(fù)合銀離子/參比電極（帶CL114電纜） AgNO3 標準溶液 0.1mol/L：取16.9873g分析純級硝酸銀溶解在100ml硝酸（1+1）中，用蒸餾水定容到1000mL（棕色容量瓶頸），硝酸銀純度很高，可以作為標準物質(zhì)?！ ∠跛崛芤海?mol...
可溶性氯化物中氯含量的測定有以下說明：某些可溶性氯化物中氫含量的測定可采用銀量法測定。銀量法按指示劑的不同可以分為莫爾法以（鉻酸鉀為指示劑)，佛爾哈德法（以鐵銨礬為指示劑）和發(fā)揚司法（以吸附指示劑指示終點），摩爾法操作簡單，但就擾較多，但一般水樣分析電氯還是選用愿爾法。本實驗采用莫爾法測定 C1...
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