GB 5009.5-2016
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
National food safety standard Determination of protein in food
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GB 5009.5-2016
- 發(fā)布
- 2016年
- 發(fā)布單位
- 國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)
- 當(dāng)前最新
- GB 5009.5-2016
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法和第二法適用于各種食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定,第三法適用于蛋白質(zhì)含量在10 g/100 g 以上的糧食、豆類奶粉.米粉.蛋白質(zhì)粉等固體試樣的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于添加無(wú)機(jī)含氨物質(zhì)`有機(jī)非蛋白質(zhì)含所物質(zhì)的食品的測(cè)定。
其他標(biāo)準(zhǔn)
專題
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