ISO 13496:2000
肉和肉制品 (食用)色素的檢測 薄層色譜法
Meat and meat products - Detection of colouring agents - Method using thin-layer chromatography
ISO 13496:2000 中，可能用到以下儀器
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- 標(biāo)準(zhǔn)號
- ISO 13496:2000
- 發(fā)布
- 2000年
- 發(fā)布單位
- 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- ISO 13496:2021
- 當(dāng)前最新
- ISO 13496:2021
本國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了檢測肉和肉制品中合成水溶性著色劑的薄層色譜方法。 該方法可檢測以下著色劑： 檸檬黃 專利藍(lán) V 喹啉黃 靛藍(lán) 日落黃 FCF 亮黑 PN 莧菜黑 7984 麗春紅 4R 固綠 FCF 赤蘚紅藍(lán) VRS 這些著色劑的同義詞和識別號列于附錄 A。 表 B.1 列出了已觀察到不會干擾該方法的植物顏色和植物提取物。 表 B.2 列出了在某些情況下會干...